E’ il simbolo italiano del bere miscelato nel mondo. Un drink nato a Firenze tra il 1919 e il 1920 dalla passione per i cocktail del conte Cammillo Negroni. La ricetta è stata codificata negli anni Sessanta dalla IBA (International Bartenders Association) e prevede regole anche sull’uso del bicchiere.
3 cl gim
3 cl bitter campari
3 cl vermouth rosso dolce
Versare gli ingrediente in un bicchiere (old fashioned glass or tumbler basso) con ghiaccio, girare con cura da basso in alto. Guarnire con mezza fetta di arancia.
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